Comment mesurer les comportements de consommation éthique ...

La consommation est, elle-même, l'objet de l'évaluation morale avec un objectif de contrôle, voire de réduction, de son niveau global (Barnett et al, 2005). D'autre part la consommation éthique qui considère la consommation, non comme l'objet de l'évaluation morale, mais comme un moyen d'actions morales et politiques. C'est le sens dominant dans les cas de boycott par les consommateurs,...

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Site : cairn.info

Thèmes liés : ethique consommation responsable / consommation ethique definition / francais et la consommation ethique / consommation ethique / relatif a l information du consommateur sur les prix

Les Français disent oui à la consommation éthique - L ...

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Près d'un Français sur quatre se sent concerné par la consommation éthique, selon le Credoc. Le travail des enfants est la première raison de mobilisation, devant le respect de l'environnement ou l'aide au tiers-monde. Les cadres et les diplômés du supérieur sont les plus sensibles à cette consommation "engagée".

Près d'un Français sur quatre se sent concerné...

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Site : lentreprise.lexpress.fr

Thèmes liés : francais et la consommation ethique / consommation alimentaire en france / consommation medicale en france / societe de consommation en france / chiffres de la consommation en france

Consommation de chocolat en France - RNIC - Réseau ...

Les ventes de chocolat en France

Selon le syndicat du chocolat, 383.700 tonnes ont été vendues en 2011 et 392.300 en 2012.

Les Français consacrent en moyenne 110 euros par an au chocolat

Le chocolat s'est toujours bien porté en temps de crise car même s'il n'appartient pas aux produits de première nécessité, il reste un petit plaisir abordable.

La France est le 7ème pays consommateur de...

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Date: 2017-02-19 19:40:20
Site : http://www.veille-ci.com

Thèmes liés : consommation du chocolat en france / consommation alimentaire en france 2012 / chiffres de la consommation en france / consommation des menages en france 2012 / consommation alimentaire des menages en france

Enquête 2/3 : Responsabilité et éthique dans la ...

Une consommation en transition vers plus de responsabilité

Près de 8 Français sur 10 considèrent qu'ils consomment aujourd'hui de manière responsable. Mais pour la plupart d'entre eux, il s'agit davantage d'un objectif vers lequel ils tendent (50%) que d'une transition déjà effective. De façon générale, les Français estiment que l'adoption de ces comportements responsables constitue un...

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Site : http://observatoirecetelem.com

Thèmes liés : consommation responsable france / ethique consommation responsable / sondage consommation responsable / consommation responsable / francais et la consommation ethique

Évolution de la consommation de produits animaux en France

Pierre Sigler / Documentatiste chez L214

Le 10/04/2015 à 15:25

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Évolution de la consommation de produits animaux en France

Symbole de prospérité durant les 30 glorieuses, la consommation de produits animaux fait aujourd'hui question. Les productions animales ont des conséquences néfastes sur l'environnement et les animaux élevés. Elles sont donc de plus en plus...

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Date: 2017-02-19 18:14:35
Site : lesechos.fr

Thèmes liés : consommation de viande en france 2015 / consommation de viande en france 2014 / consommation de viande en france insee / consommation viande bovine en france / evolution de l'indice des prix a la consommation en france

La consommation de viande en France - CIV - Viande ...

La consommation de viande en France

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

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De tous temps, la viande a bénéficié d'une valeur symbolique positive tout en faisant l'objet d'interdits ou de règles spécifiques qui ont pu varier selon les époques et les lieux. Dans le contexte alimentaire actuel, l'image de...

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Site : http://www.civ-viande.org

Thèmes liés : consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france / consommation alimentaire en france 2013 / evolution de la consommation alimentaire en france / consommation viande ethique