Vidéos sélectionnées pour le thème : consommation alimentaire en france
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Produits alimentaires : les spécificités des consommateurs français
Pascale Grelot-Girard (Kantar TNS) analyse les spécificités des consommateurs français à partir des résultats de l'étude Food 360° réalisée pour le compte du Sial 2016.
Par : Kantar TNS
Thèmes liés : consommation alimentaire en france 2016
Interview de Pierre Combris le 7 septembre 2009
Pierre Combris est économiste, diplômé de l'ESSEC (1974) et de l'Université Paris IX Dauphine (1977). Il est directeur de recherche à l'INRA. De 1996 à 2005, il a dirigé le Laboratoire de Recherche sur la Consommation, une unité propre de l'INRA regroupant des économistes, des sociologues et des historiens, spécialisés dans le domaine de l'évolution de la consommation et des pratiques alimentaires.
Les recherches personnelles de Pierre Combris ont porté sur l'évolution de la...
Par : Fondation Nestlé France
Thèmes liés : evolution de la consommation alimentaire en france
Jean-René Buisson, Xerfi Canal L'agro-alimentaire français tire le signal d'alarme
Voir la vidéo sur le Xerfi Canal : http://www.xerficanal.com/emission/Jean-Rene-Buisson-_L-agro-alimentaire-francais-tire-le-signal-d-alarme_882.html
Xerfi Canal a reçu Jean-René Buisson, président de l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) qui représente le premier secteur industriel français.
Une interview menée par Arnaud Fleury.
Entre les scandales alimentaires, les pressions de plus en plus fortes sur les prix de la grande distribution, la baisse du pouvoir...
Par : Xerfi Canal
Thèmes liés : consommation alimentaire en france
Définir le "modèle alimentaire français" : regards croisés (1/4)
Le "modèle alimentaire français" se définit-il par certains aliments ou bien par la manière dont on les consomme ? Ce modèle existe-t-il réellement ? Quel regard portent les consommateurs envers l'industrie agroalimentaire ?
Le 19 novembre 2013, le troisième colloque du Fonds Français pour l'alimentation et la santé s'intéressait à la question des évolutions du modèle alimentaire français, et s'interrogeait sur son devenir. Trois des intervenants de la journée - Bernard...
Par : FFAS
Thèmes liés : evolution de la consommation alimentaire en france
Promenade gourmande au Salon de l'alimentation halal
Découvrons quelques nouveautés de ce supermarché des produits halal français ( jumelé avec le Salo Pasta & Pizza ) riche de plus de 7 millions de consommateurs. Ce secteur constitue désormais 10% de la consommation alimentaire globale en France. Un marché en pleine expansion auquel, notoriété oblige, les grandes marques nationales ne sont pas insensibles.
Par : FranceSoir
Thèmes liés : consommation alimentaire en france
Assemblée Générale d'AgriConfiance - Présentation de Pascale Hébel
Etude 2016 du Crédoc « Comportements et Consommations alimentaires en France » présentée lors de l’Assemblée Générale d'AgriConfiance
Développement durable, bio, consommer local, lien social, transparence… La présentation de Pascale Hébel lors de l'Assemblée Générale d'AgriConfiance
Par : La coopération agricole
Thèmes liés : consommation alimentaire en france 2016
Enquête « Tendances de consommation » : les Français et la qualité 4/4
Pascale Hébel
" Avec cette recherche de qualité, la part des dépenses alimentaires des Français progresse "
Télécharger la dernière lettre Consommation et modes de vie : http://www.credoc.fr/pdf/4p/283.pdf
Télécharger le Cahier de recherche : http://www.credoc.fr/pdf/Rech/C327.pdf
Par : Credoc France
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