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Fiche produit - inao.gouv.fr
Description du milieu
Le climat :
Le climat est de type méditerranéen caractérisé par une sécheresse estivale marquée et un fort ensoleillement. La température moyenne se situe entre 12 et 13° mais le climat est assez froid de l'automne au printemps.
Les précipitations sont importantes (1500 mm au total). C'est en automne qu'elles sont les plus fortes à l'occasion des pluies...
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AOP - AOC - Institut national de l'origine et de la qualité
Contenus complémentaires
A l'origine...
C'est historiquement pour lutter contre la fraude que s'est construit progressivement, de s le de but du XXe sie cle (loi de 1905), le concept d'Appellations d'origine. Un de cret-loi de 1935 relatif a la de fense du marche du vin a cre e l'Appellation d'origine contro le e, applicable aux vins et aux eaux-de-vie, et l'organisme charge de leur de...
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