Production et consommation de viande, lait, oeufs | Viande ...

Consommation de viande, oeufs et laitages par habitant en France

La production de viande se mesure en équivalent carcasse (ec.), ce qui correspond au poids des carcasses produites par les abattoirs (incluant donc des parties non comestibles comme les os et les tendons). Le ratio équivalent carcasse/viande désossée est en moyenne de 1,3, avec de petites différences d'une espèce à l'autre et...

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Site : https://www.viande.info

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2014 / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france 2012 / consommation de viande en france 2015

Évolution de la consommation de produits animaux en France

Pierre Sigler / Documentatiste chez L214

Le 10/04/2015 à 15:25

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Évolution de la consommation de produits animaux en France

Symbole de prospérité durant les 30 glorieuses, la consommation de produits animaux fait aujourd'hui question. Les productions animales ont des conséquences néfastes sur l'environnement et les animaux élevés. Elles sont donc de plus en plus...

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Date: 2017-02-19 18:14:35
Site : lesechos.fr

Thèmes liés : consommation de viande en france 2015 / consommation de viande en france 2014 / consommation de viande en france insee / consommation viande bovine en france / evolution de l'indice des prix a la consommation en france

Pourquoi (et comment) Mélenchon veut nous faire manger ...

Une mesure à la loupe

Pourquoi (et comment) Mélenchon veut nous faire manger moins de viande

3 janvier 2017 à 19:56

Jean-Luc Mélenchon à Bordeaux le 29 novembre. Photo Georges Gobet. AFP

Jean-Luc Mélenchon a fait des thématiques écologiques un des points forts de sa campagne. Il est, pour l'heure, le seul à prêcher ouvertement la réduction de la consommation de viande.

Pourquoi (et...

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Date: 2017-02-19 18:24:57
Site : http://www.liberation.fr

Thèmes liés : consommation viande bovine en france / consommation de viande en france par habitant 2013 / consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2016

Consommation de viande 2015: 51,35 kilogrammes par ...

22.03.2016  o  Statistique  o  Communiqués de presse

Consommation de viande 2015: 51,35 kilogrammes par personne

En 2015, il a été consommé en Suisse 51,35 kg de viande par habitant. La légère baisse de la consommation - la première depuis trois ans - a été compensée par des importations plus faibles. La quantité de la production indigène est restée pratiquement au niveau de...

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Site : https://www.proviande.ch

Thèmes liés : consommation de viande en france 2015 / consommation de viande en france par habitant 2013 / consommation de viande en france par habitant / evolution de l'indice des prix a la consommation en france / evolution de l indice des prix a la consommation

50 ans de consommation alimentaire des Français en 10 ...

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Une étude récente de l'INSEE sur 50 ans de consommation alimentaire en France montre que le panier alimentaire des ménages français a grandement évolué durant cette période. Elle contient aussi quelques enseignements intéressants pour le monde agricole.

L'INSEE vient de publier en octobre 2015 une étude sur 50 ans de consommation alimentaire en France, plus...

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Site : http://wikiagri.fr

Thèmes liés : graphique sur l'evolution de la consommation d'eau / evolution de la consommation alimentaire en france / consommation alimentaire en france 2014 / consommation alimentaire en france insee / consommation d'alcool en france 2014

Insee - La consommation par habitant - fr.slideshare.net

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Insee - La consommation par habitant

1. EMBARGO Ne pas diffuser avant 00h00 25 NOV. 2014 Consommation par habitant : la France au-dessus de lamoyenne européenne En 2012, en France, la consommation effective des ménages en volume par habitant dépasse de 14 % la moyenne européenne. Elle se situe à un niveau comparable à ceux de la Belgique, du...

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Site : fr.slideshare.net

Thèmes liés : consommation d'eau moyenne par habitant par pays / valeurs de l'indice des prix a la consommation / consommation moyenne de l'eau par habitant / consommation moyenne d'energie par habitant en france / evolution de l'indice des prix a la consommation en france

Viande — Wikipédia

Propriétés nutritionnelles[ modifier | modifier le code ]

La viande est un aliment riche en protéines [19] (de 20 à 30 % selon les types de viande [20] ) : elle contient notamment des acides aminés essentiels (que l'organisme humain est incapable de synthétiser) en quantité significative. La viande rouge est également une source importante de fer [21] et de vitamines du groupe B,...

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Date: 2017-02-12 17:52:57
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant 2013 / consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france 2015

Cuniculture — Wikipédia

Article détaillé : Liste des races de lapins .

Les races de lapins domestiques sont apparues récemment. Elles n'ont été fixées réellement qu'au XIXe  siècle. On a répertorié 60 de ces premières races, dites races patrimoniales, dans l'ensemble de l'Europe [55] . Les races se sont ensuite multipliées par différents mécanismes. Certaines sont issues de la longue sélection des races...

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Date: 2018-06-17 12:38:30
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france / consommation viande ethique / relatif a l information du consommateur sur les prix / l'information du consommateur sur les prix

Planetoscope - Statistiques : Consommation d'aliments ...

Consommation d'aliments surgelés en France

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Consommation d'aliments surgelés en France

FR

Infos complementaires

Pour les ménages, la consommation de surgelés représente 185,3 euros par an pour 21,5 achats et un volume de 36,5 kg (2013).Pour les ménages, la consommation surgelée représente un budget annuel de 188,3 euros pour 21,3 achats...

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Site : planetoscope.com

Consommation alimentaire - La France Agricole - Agriculture

Les Français au-dessus de la moyenne européenne (Insee)

25.11.14

Les Français ont une consommation alimentaire plus importante que la moyenne européenne, notamment sur les produits tels que le fromage ou la viande. 

Les Français consacrent une part plus importante de leur budget à l'alimentation que la moyenne européenne, indique une étude de l'Insee* publiée le mardi 25...

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Site : http://www.lafranceagricole.fr

Thèmes liés : consommation moyenne de cafe en france / consommation alimentaire en france insee / consommation de l alcool en france / consommation de pain en france insee / consommation de viande en france insee

Viande de lapin — Wikipédia

Économie[ modifier | modifier le code ]

En 2008, la production mondiale de viande de lapin est estimée à 1,2 million de tonnes par la FAO , avec une augmentation de 13,5 % depuis 2000. 4 pays se partagent 72 % de la production mondiale : la Chine (450 000 tonnes), l'Italie (225 000 tonnes), l'Espagne (108 000 tonnes) et la France (80 000 tonnes). L' Union européenne à 25 est la...

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Date: 2018-06-21 12:14:54
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2014 / consommation de viande en france / consommation des menages depuis 40 ans / consommation viande ethique

Le repas depuis 45 ans : moins de produits frais, plus de ...

? 1,2

0,2

(*) l'évolution des prix est relative à celle de l'ensemble des prix de la dépense de consommation des ménages.

Source : Insee, comptes nationaux, base 2000.

Moins de légumes frais et de féculents mais plus de préparations

Les ménages ont dépensé 15 milliards d'euros dans les aliments constituant un plat d'origine végétale en 2006, soit près...

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Site : insee.fr

Thèmes liés : la consommation des menages en france objet d'etude / evolution de la consommation des menages en france insee / evolution de la consommation alimentaire des menages en france / consommation alimentaire des menages en france / depense totale de consommation des menages

Hippophagie — Wikipédia

�?tymologie[ modifier | modifier le code ]

Le terme d'« hippophagie » vient du grec (hippos), « le cheval  », et de (phagein, « manger »), et décrit donc la consommation de viande de cheval [1] . Sa première utilisation date du XIXe  siècle (1832) [2] .

Bien que le mot puisse désigner toute forme de consommation de viande chevaline, il est surtout utilisé pour l'alimentation...

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Date: 2017-02-12 19:00:32
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant / consommation viande bovine en france / consommation de viande en france

Equilibre alimentaire, alimentation équilibrée: santé ...

Un repas équilibré = 30 minutes d'espérance de vie gagnée

Hypothèses :

Gain d'espérance de vie par un régime alimentaire comprenant une consommation régulière de fruits et légumes : 3,8 ans = 3,8 * 365 * 24 * 60 = 1 997 280 minutes

Repas équilibrés trois fois par jour pendant 60 ans =...

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Site : http://www.retourvital.com

Thèmes liés : consommation d'eau par jour et par habitant en france / consommation d'alcool en france par habitant / consommation moyenne d'eau d'un francais par jour / consommation d eau par jour par habitant / consommation moyenne annuelle d'eau par habitant en france

La consommation alimentaire des ménages sur 50 ans par l ...

50 ans de consommation alimentaires (INSEE)

La consommation alimentaire des ménages français a connu de profonds changements, remarque l'INSEE.

 La consommation alimentaire des ménages français a connu de profonds changements, remarque l'INSEE. Depuis 1960, la composition du panier alimentaire s'est modifiée. Les français consacrent une part moins importante à leur budget alimentation....

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Site : https://www.laurand.com

Thèmes liés : evolution de la consommation des menages en france depuis 50 ans / la consommation des menages en france depuis 50 ans / evolution de la consommation alimentaire des menages en france / consommation alimentaire des menages en france / consommation alimentaire en france insee

Devenir écolo : des petits gestes, de grandes joies ...

1 (80g/m²)

10

En partant du principe que l'on consomme, comme nous le recommande le lobby de la bouteille en plastique, 1,5 litre d'eau par jour, nos chaussures (en cuir) représentent 14 ans de notre consommation vitale. Un t-shirt ou un steak de 150 grammes, plus de 4 ans. Une simple feuille de papier, une semaine.

* Comme l'a précisé Marinette dans les commentaires ci-après, le tableau...

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Site : tantmieux.fr

La croissance économique "fait-elle" de l'effet de serre ...

en particulier, avec chaque point de croissance de l'économie est allé un point de croissance de la consommation d'énergie dans les transports (en France), et les transports consomment quasi-exclusivement du pétrole (et inversement la moitié du pétrole consommé en France sert aux transports).

Plus généralement l'énergie primaire, en France, reste majoritairement « fossile » malgré...

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Site : https://jancovici.com

A quoi ressemble notre consommation énergétique ...

en

A quoi ressemble notre consommation énergétique actuellement ?

Depuis 1860, date des premières statistiques que j'ai pu trouver, la consommation énergétique mondiale n'a cessé de croître de manière plus ou moins exponentielle (ci-dessous).

Evolution constatée de la consommation totale d'énergie commerciale (c'est à dire hors bois, dont une large part échappe aux circuits...

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Site : https://jancovici.com

Consommation - Institut national de la statistique et des ...

Source : Eurostat.

Une consommation élevée de biens et services liés à l'habitat

La consommation en volume de vêtements et chaussures est légèrement inférieure en France à la moyenne européenne (95 %), en deçà de celles de l'Espagne (100 %) et de l'Allemagne (112 %), et très inférieure à celles du Royaume-Uni (144 %) et de...

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Site : insee.fr

Le bilan carbone de la consommation d'électricité - Happ-e

Le bilan carbone de la consommation d'électricité

Quel bilan carbone pour la consommation électrique des foyers français ?

Publié le 13/04/2017

Depuis la révolution industrielle, les émissions de gaz à effet de serre ne cessent d'augmenter. Nombreux sont les pays qui aujourd'hui s'investissent dans la transition énergétique et cherchent à lutter contre le réchauffement climatique et...

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Site : https://www.happ-e.fr

Le mythe du paquet de bonbons infini - Merci Alfred

Le mythe du paquet de bonbons infini

Pourquoi il faut changer notre alimentation

31-05-2016

Imaginez. Posé sur votre bureau, juste à côté de vous : un paquet de bonbons infini. Vous pouvez en manger autant que vous voulez, sans même avoir faim... il sera toujours plein. Evidemment, ce fameux paquet de bonbons n'existe pas. Et pourtant, tous les jours, dans notre façon de manger, on se...

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Site : http://www.mercialfred.com

La consommation de pain dans l'alimentation des français

La consommation de pain dans l'alimentation des français

Mardi 17 février 2009 10398

L'analyse de l'enquête CCAF 2007 / CREDOC montre que depuis les années 90, la croissance du marché de l'alimentation se poursuit mais sur un rythme ralenti : en France, la progression annuelle moyenne de la dépense alimentaire (y compris les dépenses de restauration en euros constants) a été de 1,5%...

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Site : http://www.i-dietetique.com

Thèmes liés : l'analyse de l'evolution de la consommation des menages en france / consommation de pain en france par jour / consommation journaliere de pain en france / consommation du pain en france / consommation d energie en france sur 30 ans

Forte production de viande bovine prévue en 2017 par ...

Production de viande bovineEn 2017, le surplus de vaches de réforme pèsera sur l'élevage allaitant

31/01/2017

| par Institut de l'élevage | Terre-net Média

Avec le nombre important de réformes allaitantes et laitières, l'Institut de l'Elevage-Idele prévoit une nouvelle augmentation de la production française de viande bovine en 2017 (+ 0,7 %/2016), soit une quatrième année de hausse...

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Site : http://www.web-agri.fr

Thèmes liés : consommation viande bovine en france / consommation de viande en france 2016 / consommation de viande en france par habitant 2013 / consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2014

Sel alimentaire — Wikipédia

Le raffinage permet d'obtenir un sel de la couleur blanche jusqu'ici fréquemment préférée par le consommateur. Il est alors composé de NaCl pratiquement pur (99,9 %). Le sel du type raffiné reste le plus employé dans l' alimentation . Environ 7 % du sel raffiné est aussi utilisé comme additif , mais la plus grande partie est destinée aux usages industriels (fabrication du papier ,...

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Date: 2017-02-16 21:54:14
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : la consommation d'eau pour l'usage domestique dans differents pays / consommation d'eau pour l'industrie / consommation d eau dans l industrie / consommation d eau pour l agriculture / consommation moyenne de l'eau par habitant en france