Réduire la consommation d'énergie des chambres froides ...

Division Head Convenience, VALORA Suisse

Marcq en Baroeul, France

Je suis inscrit sur plusieurs blogs américains traitant de "développement durable" dans l'univers de la restauration, et j'ai découvert sur l'un d'eux un petit appareil permettant de réduire à priori de façon très sensible la consommation d'énergie des chambres froides.

Le principe est très simple: il s'agit d'un boitier qui se fixe sur la sonde température de la chambre de froide, afin de simuler les propriétés thermiques des produits alimentaires. En effet, dans...

Lire la suite

Thèmes liés : reduire la consommation d energie / reduction de la consommation d'energie en entreprise / reduction de la consommation d'energie / reduction de la consommation d energie / consommation d'energie en europe